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西贝贾国龙：自己犯了三个错误 如果能重来绝不硬刚
据媒体报道，近日，西贝创始人贾国龙在接受采访时表示：“如果能重来自己绝不硬刚。”贾国龙表示，自己连续40天靠吃安眠药入睡，每天有“处理不完的事”，憋了一肚子的心里话。他表示近四十年的创业过程里，自己从未遇上如此汹涌的舆情...[详细]
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贾国龙回应冷冻西蓝花保质期两年：西贝选用极速锁鲜 采购价远高普通鲜品
近日，西贝餐饮创始人贾国龙在接受媒体采访时，首次回应了此前广泛关注的“预制菜风波”。在近四十年的创业征程中，贾国龙从未遇上如此汹涌的舆情。采访过程中，他很在意自己的动作和神态会不会被恶意模仿，更在意网络人身攻击。过去三个...[详细]
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网友质疑遇见小面难吃是预制菜 官方客服：加盟只需准备剪刀 明厨会被遮挡
据媒体报道，近期，社交平台上涌现出大量消费者对“遇见小面”的负面评价。多位消费者吐槽称，“难吃的青菜，到底是谁在吃遇见小面”“卤肉一股预制的味道，酸菜、青菜和面的分量都很少”“橙汁是冲的，面也不是新鲜的”“菜老，卤肉全是...[详细]
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摆摊自救，餐厅上街抢生意
出品 / 惊蛰研究所（ID: jingzheyanjiusuo）作者 / 娅沁继五星级酒店“放下身段”后，如今一批餐饮品牌也涌向街边开启自己的“摆摊生涯”。相对于五星级酒店，用星级美食和平民价格换取品牌曝光与潜在客源的经营逻辑，本...[详细]
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说不清楚就公布录音！罗永浩要求华杉公开道歉：否则公关行业没人记得华与华了
今日午间，罗永浩再次发文表示：西贝正在整改，这次跟西贝无关，这次是我和华杉之间的事。华杉这次再跟我私下道歉已经不管用了，必须公开道歉。今天下午六点之前，如果华杉没有在微博公开道歉，未来中国的市场公关行业应该不会有人再记得...[详细]
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华杉称西贝被人算计 罗永浩回怼：说不清楚我就公布录音
近日，西贝不少新店开业，门店又出现排队情况。全国门店近40道产品降价，幅度在5%-20%不等，员工的收入也增加了，还有各类奖金。不少网友表示，西贝沉默了两个月，预制菜舆论风波终于“过去了”。而在口碑迎来好转之际，昨日西贝...[详细]
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通过抖音买量拉高股价，是资本市场的一种新玩法
作者按：本文首发于2022年8月，那是东方甄选（当时还叫做“新东方在线”）和趣店先后通过抖音直播爆红，资本市场表现良好的时期。当时我认为这是专为资本市场设计的套路，不可持续。三年多过去了，东方甄选和趣店的资本市场热度果然...[详细]
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与罗永浩预制菜风波后！西贝被称陷入关店潮 官方回应正常行为
与罗永浩的预制菜风波后，西贝做了不少努力挽救客流，比如发多篇温情文、代金券等等。对于近日网友称的西贝正在面临关店潮的说法，官方也是正面回应。西贝官方微博发文称，近期，关于西贝门店调整的讨论引发了大家的关注与疑问。不少老顾...[详细]
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“堂食标签”一张200元 央视曝光外卖商家实拍图造假
很多消费者都经历过，外卖平台上饭店照片和线下店里“货不对板”的情况，而这些所谓的“实拍图”，其实是外卖商家利用AI技术生成的虚假图片。据央视财经报道，近日，记者在外卖平台注意到一家“月售5000单、评分4.9、绝无预制菜...[详细]
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专家预测：90%的预制菜企业将消失
据媒体报道，近日，经济学家宋清辉对预制菜行业作出预判：当前全国6.8万家预制菜企业中，五年后可能仅存约5000家。“九成企业将遭淘汰”的论断，为原本就暗流涌动的预制菜行业再添波澜。与之呼应的是，不少消费者开始自发整理“拒...[详细]
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万豪每桌8千8的婚宴被吐槽预制菜：相关视频引起罗永浩关注
微博话题“万豪每桌8千8的婚宴被吐槽预制菜”引发热议。据媒体报道，一位博主在抖音发布视频称，她在上海中优城市万豪酒店举办婚礼晚宴，有宾客吐槽酒店餐食不佳，博主怀疑酒店使用了预制菜。该博主称，自己和酒店交涉后，酒店方明确表...[详细]
2025-10-24 16:45:22 -
中产最体面的「崩溃」方式：去KTV干饭
转载自凤凰WEEKLY（ID:phoenixweekly）作者 / 面二一座城市中真正的美食隐秘角落，都掌握在打工老饕的手上。从前，这些美食角落或许隐匿在夜市大排档、小区角落的苍蝇馆，但如今，从写字楼下班后，大量都市打工仔都...[详细]
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演都不演了？西贝成立新公司进军预包装食品市场！
近日，根据企查查的公开信息，西贝餐饮集团已正式成立了深圳市玉华美好餐饮管理有限公司，新公司的经营范围明确指向了预包装食品销售和食品互联网销售等领域。 这家新公司于9月30日正式成立，由内蒙古西贝餐饮集团有限公司绝对控股...[详细]
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中产最体面的「崩溃」方式：去KTV干饭
一座城市中真正的美食隐秘角落，都掌握在打工老饕的手上。从前，这些美食角落或许隐匿在夜市大排档、小区角落的苍蝇馆，但如今，从写字楼下班后，大量都市打工仔都会向一个地方聚集：KTV包厢。推门进去，第一件事不是点歌，而是熟练找...[详细]
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注资百万！西贝成立新公司卖预包装食品
据媒体报道，内蒙古西贝餐饮集团旗下控股子公司“深圳市玉华美好餐饮管理有限公司”于9月30日正式成立，该公司由西贝餐饮持股95%，经营范围涵盖预包装食品销售、食品互联网销售等领域。另一股东为深圳市本康美好餐饮管理合伙企业（...[详细]
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包装玉米是“僵尸玉米”吗? 这些真相 你一定要知道
近期，“预制菜”话题引发广泛热议，这不禁让人联想到今年年初曾引发恐慌的“僵尸玉米”事件。此前，有条号称“僵尸玉米”的视频爆火。视频中，一位博主看似怒气冲冲地在爆料“僵尸玉米”全是科技与狠活，不仅刷过小甜水，还存在冻了许多...[详细]
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县城里的烟火小店正在复苏
01国庆回了趟老家，我的老家已经快被连锁餐厅和预制菜占领了。肯德基、瑞幸咖啡、蜜雪冰城、霸王茶姬、古茗奶茶，这些连锁餐饮店开的到处都是，各种我小时候在县城里很少见到的连锁餐饮形态，例如西餐牛排、韩式石锅饭、意大利披萨等连...[详细]
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市面上的包装玉米是“僵尸玉米”吗
近期，“预制菜”话题引发广泛热议，这不禁让人联想到今年年初曾引发恐慌的“僵尸玉米”事件。此前，有条号称“僵尸玉米”的视频爆火。视频中，一位博主看似怒气冲冲地在爆料“僵尸玉米”全是科技与狠活，不仅刷过小甜水，还存在冻了许多...[详细]
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西贝门头更换成白绿配色！还有新标语 门店人员回应
9月份，罗永浩吐槽“西贝全是预制菜”一事在网上引发热议。据东方财经报道，10月3日，有网友发帖称，“国庆去西贝。不知道其他店怎么样，北京石景山万达这家，餐厅logo从之前的红白配色换成了白绿配色，‘莜面村’改成了‘我从草...[详细]
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今年中国预制菜规模或超6000亿 西贝事件应成为转折
据每日经济新闻报道，上个月，罗永浩和西贝的预制菜大戏，拉上了帷幕。9月13日晚罗永浩宣布要忙正事，9月14日西贝创始人贾国龙发文道歉，承诺未来要做一个透明的西贝。但贾国龙发言完整版流出后，称罗永浩为“网络黑嘴”，罗永浩则...[详细]
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市值蒸发480亿，初代餐饮「排队王」不香了
继西贝之后，太二酸菜鱼成为近期热搜上的“常客”。一方面，太二酸菜鱼母公司九毛九集团发布的财报显示，2025年上半年营收为27.53亿元，同比下降10.1%；实现净利润0.61亿元，同比减少16.05%。其中，三大核心品牌...[详细]
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预制菜改现炒现做！西贝“调改求生”：菜价降价20%、发券100元...
跟罗永浩的预制菜风波后，让西贝受到了不小的冲击，其实事情本质吃预制菜让消费者没有知情权，同时菜价实在是太贵。为了挽救更多的顾客，西贝也开始了一系列的操作，比如部分菜品降价20%左右。例如，草原嫩烤羊排原价119元，现价1...[详细]
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西贝全国门店对菜品大调价 幅度达20%至40%：贾国龙称我们不贵
近日，有网友爆料，10月1日西贝全国门店对菜品进行大幅调价，幅度达20%至40%。有西贝店内服务员向**实，西贝确实下调了部分菜品的价格，“不同的菜品可能会有不同程度的一个降价。”比如，草原嫩烤羊排从119元降至109元...[详细]
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西贝冷冻大黄鱼用X光去刺 专家称辐射不会残留
日前，西贝预制菜风波引发社会广泛关注。9月15日，西贝方面发文表示，会在10月1日前完成相关整改调整，多个菜品改为门店现做。但据南方日报报道，目前，西贝“嫩烤DHA大黄鱼”仍使用冷冻食材。对此，厨师解释称，大黄鱼需借助专...[详细]
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罗永浩谈自己一直屹立不倒的原因：骨子里讲道理
产品经理罗永浩发文表示，多年以来，没有能力辨别是非的笨蛋们总以为我是仗着嘴上功夫和网络影响力肆意妄为，其实我一直屹立不倒，骨子里还是因为讲道理，讲逻辑。在同一条微博中，罗永浩再次谈到了预制菜，他说“我最初只是作为消费者发...[详细]
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贾国龙曾花400万买25个字 7年投5个亿屡战屡败
据澎湃新闻报道，近期，因西贝与罗永浩的“预制菜”争议，创始人贾国龙一度深陷舆论漩涡。回顾贾国龙的创业经历，多篇报道都提到，他是一个“要强”的人。2010年，他曾花400万买“25个字”寻求品牌定位，西贝快速扩张。2015...[详细]
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西贝厨师说生鸡内脏已被冲走 网友：说实话这么难？
日前，记者探访郑州某西贝门店，发现西贝椒麻鸡改为“门店卤制”。面对记者询问椒麻鸡的制作过程，西贝厨师表示早晨加工生鸡还清理了内脏。当记者要求查看生鸡内脏时，该厨师先称丢到了垃圾桶里。记者要求翻看垃圾桶时，该厨师又说内脏很...[详细]
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罗永浩谈自己一直屹立不倒的原因：骨子里讲道理 讲逻辑
产品经理罗永浩发文表示，多年以来，没有能力辨别是非的笨蛋们总以为我是仗着嘴上功夫和网络影响力肆意妄为，其实我一直屹立不倒，骨子里还是因为讲道理，讲逻辑。在同一条微博中，罗永浩再次谈到了预制菜，他说“我最初只是作为消费者发...[详细]
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西贝温情文又被吐槽 昏迷老人出院后要先去西贝吃饭
西贝跟罗永浩的预制菜争执风波虽然过去了，但西贝依然在被网友吐槽，主要是他们之前的发的那些温情文实在是太离谱。近日，又有网友从账号“品味西贝”扒出他们此前发布一则关于“服务之心”的故事，内容引来无数网友吐槽。西贝官方账号“...[详细]
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比一碗汤换北京一套房更离谱！西贝温情文又被吐槽 昏迷老人出院后第一时间想吃西贝
跟罗永浩的预制菜争执风波虽然过去了，但西贝依然在被网友吐槽，主要是他们之前的发的那些温情文实在是太离谱...近日，又有网友从账号“品味西贝”扒出他们此前发布一则关于“服务之心”的故事，内容引来无数网友吐槽。西贝官方账号“...[详细]