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淘宝闪购发布开源 AI 大模型“白泽”：可 24 小时监控分析后厨直播，自动判断“假堂食”
感谢网友 不一样的体验、西窗 的线索投递！ 2 月 28 日消息，淘宝闪购今日发布专为餐饮服务与零售门店打造的风控治理垂直领域开源大模型“白泽”（Ostrakon-VL），并宣布相关技术能力向全行业免费开放。据悉，借助“白泽”大模型...[详细]
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仅用一年！京东外卖拿下2.4亿用户 15%份额 今年目标直指30%
据京东黑板报信息，其外卖业务正式上线已满一周年。在京东外卖的公开信中，其回顾了过去一年的关键历程，并披露目前外卖市场份额超15%等多项核心数据与未来规划，宣布2026年将全面拓展到店自提和团购业务，重点发力七鲜小厨，并制...[详细]
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京东外卖一周年：获超过 2.4 亿用户下单，市场份额超过 15%
感谢网友 西窗、江中一只猫、不一样的体验 的线索投递！ 2 月 28 日消息，明天将迎来京东外卖一周年，京东黑板报今日发文回顾了过去一年京东外卖的成长，并对新一年进行了展望。京东外卖透露，这一年，平台推动“品质”成为可执行的行业标准...[详细]
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水果发霉了 切掉发霉部分还能吃吗：专家建议直接丢弃
2月28日消息，很多人遇到水果发霉，习惯把发霉部位切掉继续吃，但食品安全专家明确提醒：这种做法并不安全，发霉水果建议直接丢弃。霉菌产生的肉眼不可见的菌丝和真菌毒素，会悄悄渗透进看起来完好的果肉里，即使切掉发霉部分，毒素依...[详细]
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京东外卖回应“外卖增设‘无堂食’专项标识”新规：将始终坚持“品质外卖”定位
2 月 27 日消息，国家市场监督管理总局昨日正式发布《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，对此，京东外卖方面回应《科创板日报》记者称，京东外卖始终坚持“品质外卖”定位，致力于打造行业最严审核标准，建立视频验...[详细]
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美团回应“外卖增设‘无堂食’专项标识”新规：将让更透明的放心商家被更多消费者看见
2 月 27 日消息，今天下午，美团发布了认真贯彻落实网餐新规的声明。附声明内容：2 月 26 日，国家市场监督管理总局发布《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》），对网络餐饮平台提供者和入网餐饮服...[详细]
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官方新规重拳整治幽灵外卖！美团回应：继续推广明厨亮灶
日前，国家市场监督管理总局发布《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》），对网络餐饮平台提供者和入网餐饮服务提供者的食品安全责任提出了更加明确的要求。据悉，新规将于6月1日起实施，着重打击...[详细]
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官方出手整治幽灵外卖！点外卖避坑指南来了 赶紧收藏
日前，《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》）正式发布，新规将于2026年6月1日正式实施。《规定》直击“幽灵外卖”痛点，对外卖平台和商家提出了严格要求。《规定》明确，专门从事外卖服务、...[详细]
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淘宝闪购回应外卖新规：第一时间响应，积极执行该规定
2 月 27 日消息，2 月 26 日，市场监督管理总局发布网络餐饮新规。据第一财经报道，淘宝闪购对此回应称，淘宝闪购第一时间响应，积极执行该规定，将其深度融入平台运营的各个环节，切实提升外卖“放心指数”。淘宝闪购表示，在监管部门的...[详细]
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网售食品重磅新规来了！主播、网红不得暗示疾病预防功能
据“市说新语”公众号消息，日前，市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会，重点介绍《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》和《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》两则新规。市场监管总局特殊食品...[详细]
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市场监管总局重磅新规：外卖商家须增设显著“无堂食”专项标识，6 月实施
感谢网友 HH_KK、若怡、小星_14 的线索投递！ 2 月 26 日消息，据央视新闻今晚报道，市场监管总局召开新闻发布会，《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》将于 6 月 1 日正式实施。从《网络餐饮服务经营者落实食品安...[详细]
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整治幽灵外卖新规发布：6月实施！无堂食商家需显著标识
市场监管总局今日召开春节后首场食品安全专题新闻发布会，市场监管总局餐饮食品司司长俞路表示，整治“幽灵外卖”必须溯本清源，从准入、核验到动态监管，构建系统性治理体系。据介绍，《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理...[详细]
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男子用AI伪造“吃坏肚子”医院诊断证明敲诈商家 非法获利2500元
IT之家参考报道获悉，2025年12月23日，杨浦警方五角场环岛治安派出所接到辖区一家烤肉店负责人唐先生报警，称有顾客编造“吃坏肚子”理由恶意索赔。经了解，顾客杨先生声称在该烤肉店用餐后身体不适，并出示了医院就诊记录、医...[详细]
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男子利用 AI 伪造“吃坏肚子”医院诊断证明敲诈商家，非法获利 2500 元被采取刑事强制措施
2 月 25 日消息，近年来随着 AI 工具逐步普及化，部分用户竟使用 AI 工具生成各种伪造内容，以此招摇撞骗，媒体“澎湃新闻”便报道了这样一起事件，上海某男子利用 AI 软件伪造医院诊断证明、收费单据和投诉材料，策划多起“就餐致病”的...[详细]
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年夜饭放冰箱吃好几天 老人吃进ICU
据媒体报道，春节家家户户都会做上一桌丰盛的年夜饭，很多人更是刻意多备一些，留着第二天继续吃，图个“年年有余”的好彩头。剩菜进了冰箱，不少人就觉得相当于进了保险柜，可有时候，风险恰恰就藏在这个习惯里。今年春节，64岁的李大...[详细]
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男子假装吃坏肚子并用AI伪造证明 向多家餐厅恶意索赔被抓
据媒体报道，一名男子利用AI软件伪造医院诊断证明、收费单据和投诉材料，精心策划多起“就餐致病”的敲诈闹剧，累计非法获利2500元。日前，上海杨浦警方破获了这起利用人工智能技术实施敲诈勒索的案件。2025年12月23日，杨...[详细]
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春节中的盛宴也容易“剩宴”！让肠胃安全也科学处理“剩菜”！
春节期间，冰箱里会常常有着半条鱼、一盆卤味、或者各式炒菜。本着“勤俭节约”的传统美德，这些被及时安排进冰箱的剩菜，成为未来几天的“主力”。然而，偶尔出现的腹痛、腹泻甚至发烧等胃肠不适，常常也与这些剩菜有关。在春节期间，食...[详细]
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过年冰箱塞满了 给剩菜选保鲜膜要小心
过年期间，家家户户饭菜丰盛。一顿吃不完，顺手扯下一段保鲜膜，把盘子裹得严严实实，直接塞进冰箱。看起来很卫生，也很省事。但你可能不知道的是——这层透明的薄膜，如果没选对、没用对，很可能会危害健康。常见保鲜膜材质对比节日期间...[详细]
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留长发、穿女装、化浓妆 好利来大公子罗昊怎么了？
好利来执行总裁罗昊的人设，最近翻车了。几年前他在综艺里因为女友在脸上画涂鸦而当场罢录，理由是“总裁形象不能受损”。节目仅录制28天，二人便分手。可最近，他却在社交平台上长发红唇、女装出镜，自称“罗昊的妹妹罗昊子”，还主动...[详细]
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西贝中央厨房制作不算！**谈预制菜国家标准：快节奏社会我能接受 而且更卫生
近日，国家卫生健康委发布了《食品安全国家标准 预制菜》（征求意见稿），面向社会公开征求意见。其中标准明确，预制菜不包括主食类食品、净菜类食品、即食食品和中央厨房制作的菜肴，具体如下：1、预制菜是以一种或多种食用农产品及其制...[详细]
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牛奶橙汁二者相克系谣言：两者搭配并无科学意义上的危害
相信不少人都相信这样的言论，即牛奶、橙汁不能同时饮用，不然会胃造成伤害。事实上，不少人深信上述言论是因为，将牛奶加入橙汁中，会发生絮凝反应，出现一些絮状物的沉淀。之所以出现这种情况，是因为牛奶中的蛋白质在酸性条件下发生了...[详细]
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全国各地开启春节剩菜循环模式！医生提醒：最好2天内吃完
除夕过后全国各地默契开启春节剩菜循环模式，医生特别提醒，冷藏后的剩菜建议最好在1-2天内吃完，避免因存放过久引发食品安全问题。大年三十的年夜饭满满当当，不少家庭的丰盛硬菜从初一热到初七，还有网友为处理剩菜，将其做成火锅食...[详细]
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这几类食物不用放冰箱保存！春节很多人都放错了
春节是中国最重要的传统节日，家家户户都会准备丰盛的食物。然而每年的春节，餐桌上总是一场 “盛宴” 与 “剩宴” 的较量。从年夜饭的剩菜剩饭，到各种腊味、糕点、坚果等，家里冰箱和储藏室通通被塞得满满当当。面对这些美味的“甜蜜负担”...[详细]
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大年初一开始吃剩菜 网友：吃不完 根本吃不完
2月17日，大年初一，全国多地家庭默契开启“剩菜循环模式”，微博话题“开始吃剩菜”上了热搜榜。在该话题下，不少网友表示：年夜饭做了一大桌子菜，从大年初一开始吃剩菜，一天根本吃不完。从东北的酸菜炖肉到广东的白切鸡，“大年三...[详细]
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大年初一开始吃剩菜 网友：一天都吃不完
2月17日消息，今天是大年初一，微博话题“开始吃剩菜”上了热搜榜。在该话题下，不少网友表示：年夜饭做了一大桌子菜，从大年初一开始吃剩菜，一天都吃不完。春节剩菜是每个家庭都会面临的情况，剩菜的安全性问题需要注意。从冰箱里拿...[详细]
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为了让你过好年 拼多多这波儿操碎了心
春节囤年货、备年夜饭，大家最愁俩事儿：一是怕春节期间买不到、收不到货，年货断档；二是怕网上买的吃的不靠谱，食品安全没保障。这不，拼多多接棒年货节上线了“春节不打烊”，不光把水果生鲜、粮油米面、肉禽蛋奶这些春节刚需品的补贴...[详细]
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市场监管总局、商务部联合发布公告，加强跨境电商零售进口食品召回监管
感谢网友 斯文当不了饭吃 的线索投递！ 2 月 14 日消息，近日，市场监管总局、商务部联合发布《关于进一步加强跨境电商零售进口食品召回监管的公告》（以下简称《公告》），进一步明确跨境电商零售进口食品召回主体责任。《公告》贯彻落实《...[详细]
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吃烤全羊发现大量粪便 ：很臭又恶心 店家赔偿1500
据媒体报道，四川内江一名女子日前反映，在餐厅食用烤全羊后打包回家，次日继续进食时发现羊尾部位附着大量未清理的粪便，当场作呕。她描述，越靠近尾部异味越重，并非羊肉惯常的腥膻，而是刺鼻的腐臭。视频显示，羊尾处色泽异常，与正常...[详细]
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山姆品控危机引发退卡风波：680元年费难换严选品质
山姆会员店近来彻底陷入“道歉循环”。从麻薯盒里惊现活鼠、坚果藏活虫，到蛋糕有异物、苹果干发霉，2025年食品安全问题不断，客服还甩锅称“活虫是没打农药正常”。更离谱的是499元羽绒服成本仅186元，生鲜和普通超市货源一样...[详细]
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国标征求意见后！《新华社》发文预制菜并非洪水猛兽 满足大家多元化诉求
近日，国务院食安办等部门就预制菜国家标准向社会公开征求意见，旨在通过规范原料风险管控、食品添加剂使用等，推动行业高质量发展。随后《新华社》发文称，此次意见征求，是在历经数月、广泛开展行业调研的基础上进行的，旨在消弭分歧、...[详细]