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大侠别这样:叫花鸡不是最好吃?江湖极品美食盘点

2016-10-19 00:25:02 神评论

3.

菜名：好逑汤

出处：金庸《射雕英雄传》

诱人指数：★★★★☆

原文：碧绿的清汤中浮十颗殷红的樱桃，又飘着七八片粉红色的花瓣，底下衬着笋丁子，红、白、绿三色辉映，鲜艳夺目，汤中泛出荷叶的清香。荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜，还有雀肉？黄蓉仍是摇头，笑道：“那么这斑鸠呢？《诗经》第一篇是：‘关关雎鸠，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑’。是以这汤叫作‘好逑汤’。

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有这么稀奇古怪的汤，便得有这么一个稀奇古怪的名目。黄蓉不愧是集美貌与智慧于一身的女子，以荷叶象征君子，莲花、樱桃、笋尖象征淑女，是为好逑。妙哉，妙哉。

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