在艾泽拉斯大陆不停旅游并且寻觅各种迷之美食的我，六一儿童节带着小侄子来到了潘达利亚的吃货中心：半山。
烘烤大师 坚·铁掌：嘿，这不是厨之魂么！ 来来快尝尝这刚出炉的香烤野雉！
我接过烤鸡，撕了一半给小侄子，一边吃着一边和几个大师聊着天，突然听到小侄子的哭声。一看，他被鸡骨头卡住了嗓子。费了好半天才用筷子掏出来。
我：我说老坚啊……咱弄个没骨头的烤鸡如何……小朋友不能吃带骨头的啊！
坚·铁掌：行啊，不过没野鸡了！弄只农场小鸡给你？
我：妥！
这周的主题是：香烤脱骨全鸡卷！
【香烤野雉】
这次的食物灵感来自于一道经典法国菜：chicken galatine，是把整鸡脱骨摊平后卷上 鸡肉，火腿丁，开心果，奶油 混合而成的馅料煮熟后冷藏切片享用的菜式，我改造成了适合亚洲口味的风格，并且最后通过烘烤产生了更美妙的脆皮和口感。
材料：农场走地鸡一只， 鸡腿肉一块，葱，姜，蘑菇，咸蛋黄，米酒。
首先是整鸡脱骨。脱骨前记得把鸡用盐，姜汁擦一遍。
具体步骤：
1：斩掉鸡头鸡脖子鸡爪子鸡翅膀，留鸡腿和翅根， 鸡腿和翅根末端剁掉，然后把鸡腿和鸡翅腿扭脱臼……方便后面处理。
2：从鸡胸开始一刀划开然后开始剔除整个鸡架子， 鸡翅腿那里因为末端剁掉了可以翻过去然后用刀把骨头剔出来，剔到背部的时候一定要贴着骨头剔，因为没肉皮薄，很容易破皮。
3： 鸡腿大腿骨与胯骨关节的位置，从背面划开鸡皮然后摊平腿肉，剔骨，已经拧脱臼了就很好剔出来，剔除大腿骨，还有琵琶腿骨……
