羊肉
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西贝回应羊肉1年集中采购1次:8-10月是羔羊风味巅峰
最近西贝因为创始人贾国龙的接连发声重获关注，在冷冻西兰花等问题之外，还首次正面回应了羊肉1年集中采购1次的话题。西贝表示，这并非出于成本考量，而是尊重草原的自然规律。内蒙草原的畜牧周期与气候紧密相连：羔羊在春季出生，经过...[详细]
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为何南方人不爱吃羊肉
关于羊肉有一个有趣的事实：在北方羊肉是非常主流的肉食，有一些牧羊的地区，羊肉的食用率甚至超过了猪肉，羊肉串，涮羊肉，烤羊肉等等羊肉的经典吃法都来自北方。而在南方，大部分地区的人都不太喜欢吃羊肉，甚至谈到羊肉时都会觉得这是...[详细]