别小看旅行**带回来的点心在现实日本都是最受欢迎的美食

2018-01-24 06:00:02 神评论

五平饼（五平餅）

五平饼(日语的“饼”是年糕的意思”)是木曾地区与伊那地区的地方料理。它是一种米饭串烧,属于以长野县为中心的中部地区南部山间传统的乡土料理，刚烤好的米饼，充满著味噌酱汁和坚果的香气，烤到有点焦香的米粒，咸咸又甜甜的滋味，趁热吃最是享受。由于外形极似神道上奉献给神明用的“御币”,因此得名五平饼。

日语虽然叫做“年糕”,却不是用糯米做的,是将粳米饭粒压扁，团成圆饼后串在签子上烤制而成，连烤焦的部分都很好吃。据说过去每年春天和秋天都供于神前，祈祷丰收以及感谢收获。

摆起来！

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