别小看旅行**带回来的点心在现实日本都是最受欢迎的美食

2018-01-24 06:00:02 神评论

切蒲英（きりたんぽ）

就是把捣碎的米饭像鱼卷一样卷在杉木串上，烤成米糕，从串上取下，切开食用，这就是“切蒲英”。切蒲英是秋田县的特产，可以放入鸡汤里煮，也可抹上味增烤着吃。把切蒲英与秋田特产比内鸡（鸡的名称）等鸡肉和牛蒡、水芹、大葱等蔬菜，一起放入鸡肉酱油汤中炖煮，这是秋田的极具代表性的特色料理。它的特点在于牛蒡、水芹的丰富口感，切蒲英因汤汁而软糯入味、入口即化，让人忍不住多吃几口。