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大侠别这样:叫花鸡不是最好吃?江湖极品美食盘点

2016-10-19 00:25:02 神评论

7.

菜名：豆瓣活鱼

出处：古龙《白玉老虎》

诱人指数：★★★★☆

原文：据说在蜀中有家很有名的茶馆，叫‘寿尔康’，主人彭老板是个手艺非常好的厨师。彭老板最擅长做的一道菜就是豆瓣活鱼，又烫、又嫩、又鲜、又辣：可下酒、可下饭，真是叫人百吃不厌，因名声在外，有人不惜赶一两个时辰的车，来到‘寿尔康’，就为的要吃他这道菜。

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正宗的川菜，辣的够味。其实大侠试过，老干妈牌豆瓣酱煮活鱼，差不多就这个味！国民女神又立功了！

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