大侠别这样:叫花鸡不是最好吃?江湖极品美食盘点
2016-10-19 00:25:02
神评论
7.
菜名:豆瓣活鱼
出处:古龙《白玉老虎》
诱人指数:★★★★☆
原文:据说在蜀中有家很有名的茶馆,叫‘寿尔康’,主人彭老板是个手艺非常好的厨师。彭老板最擅长做的一道菜就是豆瓣活鱼,又烫、又嫩、又鲜、又辣:可下酒、可下饭,真是叫人百吃不厌,因名声在外,有人不惜赶一两个时辰的车,来到‘寿尔康’,就为的要吃他这道菜。
正宗的川菜,辣的够味。其实大侠试过,老干妈牌豆瓣酱煮活鱼,差不多就这个味!国民女神又立功了!
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