S8和S8+屏幕分别为5.8与6.2英寸，它们在整体设计方面继承了上一代手机的特点，但细节有所升级，例如手机的金属中框变为抛光金属，视觉效果更好，颜色有金色，银色，黑色，蓝色，另外增添了新的灰紫色；处理器为三星的 Exynos 8895 处理器，配4GB RAM（不用地区不同版本此处有所不同），最大2TB microSD 扩展卡，IP68 的防水级别，在Note7上使用过的虹膜识别，knox防护系统等等特征也均保留下下来。

拍照方面，两款手机采用的是 1200 万像素主镜头，与上代保持一致；前置摄像头升级到 800 万像素并加入了自动对焦功能，配合美颜等功能，可让自拍体验更好。

而在内容方面，三星给S8系列手机加上了一个名为 Bixby 的智能助手，并给它单独配了一颗实体按键，随时可以一键启用。Bixby 在形态上有点像 Google Now 卡片+Siri 的样子，可通过触控或语音交互，它通过手机上大量的传感器收集信息，并根据用户使用习惯做出智能化的理解，以及相应动作，例如摄像头取图后搜索相应商品购买链接，或在用户每天闹铃响起后自动弹出打车应用。

Bixby 是三星给自己手机加入的人工智能元素，不过目前只是开端，中文版本尚在调试中，根据各国合作伙伴的优化，它的表现可能也会有所不同。

另外，三星给 S8 手机制作了一个附件叫三星 DeX，这是一个类似碗状的底座，连接之后，可以通过 HDMI 线及 USB 端口与与电脑或鼠标键盘项链，它投影到大屏幕上的，是一个类似 Windows 样式的界面。三星希望通过这种方式，延展 S8 系列，成为一个轻办公的工具。