打假人王海剑指胖东来售卖鸡蛋添加人工色素！黄天鹅回应

近日，知名打假人王海团队称在胖东来超市购买的鸡蛋检测出角黄素9.54mg/kg，超出饲料添加剂规范中8mg/kg的添加量限值。

此外，购买的黄天鹅品牌鸡蛋中检出角黄素，含量0.399 mg/kg。而黄天鹅一直宣称“饲料不使用任何人工色素”。

据报道，角黄素俗称斑蝥黄，是人工合成色素。

胖东来最新回应称，卖场生蛋采购手续合法齐全，正配合市场监管部门核查，暂未接到下架通知。

胖东来认为，角黄素属于天然或合成的类胡萝卜素，可作为饲料添加剂使用，目前国家没有关于鲜鸡蛋产品角黄素限值的相关规定和要求。

胖东来卖场销售的鲜鸡蛋均通过正规渠道合法采购，采购手续齐全、检测报告合格，且胖东来检测中心每周一次对鲜鸡蛋进行定期抽检，检测结果均在卖场公示，商品质量合格，符合国家标准。

许昌市监局也回应说，已经接到投诉，15个工作日内给结果。

3月15日晚间，黄天鹅也对上述情况作出回应称，网传视频称“角黄素就是人工合成”的说法是错误的，角黄素在自然界中天然存在，并非只有人工合成。

同时，行业常识与科学结论均表明：角黄素并非只有人工合成，也会本身天然存在，如在鸡蛋、鱼虾等天然食物中就含有微量角黄素，检出≠人工添加。

黄天鹅检测值属于天然水平。黄天鹅鸡蛋中检出的角黄素含量仅为0.399 mg/kg，远低于其他检测值，该数值属于鸡蛋可能含有天然角黄素本底水平，并非人工添加。

另外，官方强调：黄天鹅每年采购万寿菊、辣椒等天然植物提取物的成本高达上千万元（可提供全年采购合同及发票），这是我们天然本色承诺的核心。

如果微量添加角黄素，金额占天然色素总成本小于1%(微乎其微），完全达不到改善成本的目的，另外合成角黄素及其微量添加，公司现有的饲料生产设备没有能力添加，会造成混合不均匀的风险，反而增加安全隐患得不偿失。