央视315晚会点名金山制药：违规向食品企业销售双氧水

央视315晚会公开曝光了蜀福香食品有限责任公司在生产过程中存在的严重违规行为，即利用化学制剂对鸡爪进行非法漂白。

在执法部门的检查现场，该企业相关管理人员亲口承认，他们自2025年5月起便开始从金山制药采购双氧水，并将其广泛应用于鸡爪的加工工序及生产器具的消毒。

这一违规行径性质极其恶劣，双氧水的介入不仅是为了改变产品的感官性状，更严重威胁到了消费者的食品安全。这种追求外观而忽视底线的做法，迅速引发了社会各界的强烈谴责。

根据天眼查提供的公开信息显示，涉事原料的供应方四川金山制药有限公司成立于2008年5月，注册地址位于四川省眉山市，法定代表人为李华东。该药企的注册资本是3000万人民币，具备一定的生产规模。

企业经营范围包括药品生产、食品添加剂生产、消毒剂生产（不含危险化学品）、食品用洗涤剂生产、危险化学品生产、危险化学品经营、药品类易制毒化学品销售、药品批发、第一类非药品类易制毒化学品生产、用于传染病防治的消毒产品生产等等。

然而作为一家医药制造企业，其生产的化学制剂流向食品加工环节，暴露出供应链环节存在的巨大漏洞。食品安全关乎千家万户的健康，任何试图通过非法添加和化学处理来粉饰产品质量的行为，都必将受到法律的严惩，此次曝光也再次为食品生产企业敲响了必须诚信经营的警钟。