NO.6【毛豆腐】--刺猬的外壳下温柔的心!
不是只有动物食材才有黑料理,来看看我们可爱的毛豆腐,徽州第一怪,通过以人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛。这些附着着细密纯净白毛(菌的一种)的稀奇食物,其实本质上还是豆腐。但这迎面而来一股腐烂变质的气息,你真的下得了口吗?
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