据海报新闻报道，近日，一则话题在社交媒体上引发网友的关注：“杨枝甘露奶酪山楂麻糍糖葫芦”“扁山楂干噎酸奶巧克力脆皮糖葫芦”“黄油薄脆草莓晴王糖葫芦”……2026年，糖葫芦的名字越来越长了。
产品从传统山楂裹糖浆，演变为草莓、晴王葡萄、蓝莓等水果打底，再叠加奶皮子、干噎酸奶、麻糍、芋泥、黄油薄脆等网红食材，单价也从过去不到10元/串涨至普遍20—28元/串，南京等地门店甚至出现排队两个多小时的消费热潮。
日前，西安也有不少门店上新了这类糖葫芦，其中“草莓干噎酸奶糖葫芦”“水果冷萃酸奶麻糍巧克力脆皮黄油脆片糖葫芦”“黑巧草莓麻糍脆脆糖葫芦”等。
工艺上，一根竹签上层层叠起各种网红食材，糖浆也可以换成巧克力。对此，有网友评价：“这还是冰糖葫芦吗？这其实就是把甜品串成串了吧！”
不难发现，今年的糖葫芦新品，几乎是把过去的网红食品“打包”穿上了竹签：奶皮子、干噎酸奶、麻糍、芋泥、黄油薄脆等自由组合，曾经单独爆红的单品叠在一起，摇身又成了新的网红款。
糖葫芦越做越“豪华”，价格也跟着涨了。以往不到十块钱一串的糖葫芦，在叠上各种辅料后，单价普遍在20元到28元之间。
有网友排了两个多小时的队，吃后却直言踩雷：“像是甜品做成了冰糖葫芦的形状，吃了一两口就腻到了，还是最普通的糖葫芦最好吃。”
但也有网友表示，她买的一款“网红糖葫芦”层次感很丰富，“比以前吃过的糖葫芦都要好吃”。
这糖葫芦不光味道和口感引热议，网友的吐槽也没停：“这简直是‘热量炸弹’，看着就让人觉得‘烧心’！”“一根签子上能串这么多东西，一个人哪吃得完，真不敢想……”
其实，大家的顾虑不无道理。去年奶皮子糖葫芦火起来时，专家就曾提醒：高血脂、高血糖人群，肥胖或有代谢综合征者，需要严格控制体重的人，以及乳糖不耐受、对奶制品过敏的人，都不宜吃这款网红美食。
【来源：游民星空】
