费大厨美国首店开业 辣椒炒牛肉卖210元

据九派新闻报道，费大厨美国首家门店试营业，招牌辣椒炒牛肉价格约210元人民币。

近日，多名网友分享费大厨美国店招牌菜上菜时的英文口号，“China's King of Stir-Fry”。8月30日，来自山东青岛的留学生王雍淏告诉记者，试营业第一天就和朋友一起去现场体验，排了一小会儿队，虽说不上爆满，但也不断翻台。王同学介绍，这里的辣椒炒肉有猪肉和牛肉两个版本，这次他们点了5个菜花了107美元，辣椒小炒牛肉32美元左右，折合人民币价格约210元。

不止价格大幅上涨，出海后的费大厨还针对性做了本土化改良，不再完全复刻国内经典配方。国内招牌爆款是纯辣椒炒黑猪肉，而美国门店新增牛肉版本，菜品中加入西兰花等配菜丰富口感，同时微调菜品辣度，适配海外消费者的饮食口味。除此之外，门店还新增菠萝橙皮鸡等创新菜品，兼顾中式风味与海外饮食偏好。

但不变的是费大厨标志性的门店特色与品牌调性。美国门店依旧保留了国内经典服务模式，进店依旧能听到熟悉的口号呐喊，餐具上印有“中国小炒之王”的字样，门店主打开放式厨房，现点现炒、锅气十足，原汁原味还原中式烟火气，同时打出英文标语“China's King of Stir-Fry”，向海外消费者传递中式小炒魅力。