号称“不加一滴水”的雪糕 配料表首位就是水

近日，一款产自黑龙江省牡丹江市海林市柴河镇中兴冷饮厂的“臻品鲜奶雪糕” 在社交平台引发争议。

其外包装醒目标注“不加一滴水的鲜奶雪糕”，但配料表首位赫然写着“饮用水”，主打“鲜奶”却仅标注“全脂奶粉”，无任何生鲜牛乳成分。

根据国家食品安全强制标准，食品配料表严格按照原料添加含量从高到低排序，排名越靠前，代表添加比例越高，这款雪糕水排在首位，意味着整支雪糕里，水的含量远超奶粉、糖类等其他原料，所谓零加水的宣传，完全是谎言。

针对此事，厂家工作人员在接受采访时表示，“不加一滴水”是沿用近十年的旧包装，2025年已更新为“一滴水的鲜奶雪糕”，称旧包装仍在流通是经销商库存未清理完；同时解释小厂家无生鲜牛乳冷链条件，用奶粉符合国标，产品标注“牛奶口味”非“鲜奶制成”。

但这样的解释并不能服众，有业内人士称：含水分却宣传不加一滴水属虚假宣传，即便“改名”仍可能误导消费者，而用奶粉制作称鲜奶雪糕同样涉嫌误导”。

事实上雪糕行业这类文字营销乱象早已不是首次，2019年钟薛高就因类似宣传被罚6000元，提醒大家购买时多看配料表，生牛乳排在第一位，才是纯正奶雪糕；饮用水排在第一位，本质就是冰棒。