生鱼片
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水产专家建议这6种鱼少吃 重金属含量可能超标
据媒体报道,从营养角度看,绝大多数鱼类都富含优质蛋白质和多不饱和脂肪酸,有益健康。但若论食用安全性和口感,不同鱼之间确实存在差距。上海海洋大学食品学院教授陈舜胜建议,以下几种鱼最好少吃。一、大型肉食性鱼类:可能富集重金属...[详细]
据媒体报道,从营养角度看,绝大多数鱼类都富含优质蛋白质和多不饱和脂肪酸,有益健康。但若论食用安全性和口感,不同鱼之间确实存在差距。上海海洋大学食品学院教授陈舜胜建议,以下几种鱼最好少吃。一、大型肉食性鱼类:可能富集重金属...[详细]