大肠杆菌
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国家应急广播：电饭煲保温别超4小时！细菌严重超标
很多人习惯将剩饭剩菜放在电饭煲中持续保温，殊不知这种“省事”做法，其实埋下健康风险。国家应急广播公众号今天发文提醒：电饭煲保温时间严禁超过4小时，否则饭菜易滋生大量致病菌，引发食物中毒。据介绍，电饭煲的保温功能通常维持在...[详细]
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自制霉豆腐火了！央视提醒不要尝试：可能爆发致病杂菌
近期，自制霉豆腐凭借天然无添加和独特风味等特点在社交平台走红，不少网友分享自制教程，涉及豆腐发酵、腌制调味等步骤。然而央视在新闻中发布提示，明确指出自制霉豆腐存在显著食品安全风险，不建议普通家庭尝试制作和食用。央视援引食...[详细]
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中国情侣在巴厘岛旅游时患上“脏水病”：致喷射性呕吐
综合多家媒体最新报道，本月初，一对中国情侣前往旅游胜地巴厘岛进行跨年旅行，不曾想此次经历让二人患上了苦不堪言的“脏水病”。行程第四天凌晨两人突发腹痛，男友更是出现喷射性呕吐+水样腹泻，一天如厕近20次，体温达39℃，手脚...[详细]
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全球首个：我国科学家成功构建“无质粒”红霉素合成细胞工厂，刷新最高产量纪录
中国科学院分子植物科学卓越创新中心合成生物学重点实验室、植物性状形成与塑造全国重点实验室王勇研究组题，开发了一种创新的、基于可重复利用靶点的大片段 DNA 染色体整合策略，成功构建了首株能够脱离质粒、稳定合成红霉素 A 的大肠杆...[详细]
2026-01-04 23:34:07 -
全球首个AI基因组诞生，35亿年生命代码重编程，生物学迎「ChatGPT时刻」
【导读】AI编写「生命代码」成真！今天，斯坦福联手Arc Institute放大招，以噬菌体ΦX174为模板，用AI首次生成基因组。其中，16个成功猎杀大肠杆菌，还能KO耐药菌，堪称生命学的「ChatGPT时刻」。人类历史...[详细]
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科学家成功改造大肠杆菌：使其将废塑料转化为止痛药成分，转化率高达 92%
爱丁堡大学化学家团队通过基因编辑技术对常见的大肠杆菌进行了改造，使其将塑料瓶主要成分聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）转化为解热镇痛药物“扑热息痛”（对乙酰氨基酚），转化率高达 92%，整个反应 24 小时内在室温条件下完成，且没...[详细]
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