在美国有线电视新闻网(CNN)最新发布的"全球50种最佳面包"评选中，中国传统美食烧饼再度上榜，与日本咖喱面包、韩国鸡蛋面包、德国黑麦面包、法国长棍面包等世界经典品类共同跻身榜单。
CNN在评选说明中指出，中国烧饼拥有悠久历史传承，以面粉、水、盐等基础食材为原料，经过揉制、发酵、烘烤等传统工艺精心制作而成。掰开点缀着芝麻的酥脆外皮，内里层次柔软分明，麦香醇厚浓郁，是融入中国民众日常生活的经典饮食代表。
值得关注的是，这已非中国烧饼首获国际媒体青睐。在2024年2月的同类评选中，烧饼就曾入选"世界最好吃的50种面包"榜单，展现出中国传统面食的持久魅力与国际认可度。
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