西贝、罗永浩口水仗引思考：日本人吃预制菜五十年 国人还未能全接受

罗永浩和西贝的这场口水仗，反映了当下国内对预制菜的情况，有的人能接受，但价格不能离谱，有的人根本不能接受。

事实上，预制菜在国外也早已存在，比如日本人吃预制菜已经有50年了，而这个话题也登上了热搜。

日本早就形成了完善的预制菜产业链，日本人几乎每天都在吃预制菜。

拉面是预制菜：面条、叉烧、笋片、甚至温泉蛋、汤头，都是工厂里包装好运到后厨，然后厨师将面条煮熟，食材摆放在一起就好。

日本超市每天都会上架大批量预制菜：寿司、牛丼、煎饺、唐扬鸡块、腌菜、咖喱、沙拉、可乐饼、炸鱼饼、越南卷，全部都是预制菜等等。

日本是调味料大国，鸡精就是日本人发明出来的，所以从这个层面也能看出来在日本大家早已接受了预制菜。

一些在日本的中国留学生表示，日本人的做饭日常就是：超市净菜切一切+调味料一冲+搁锅里一炖，或者在微波炉把早市买的便当叮一下，就是一桌菜了。

有行业专家表示，预制菜本身没有问题，但是你要清清楚楚的告诉用户，这才是最关键的（还要匹配合理的价格）。

《预制菜食品安全国家标准》草案已通过审查，即将公开征求意见。消费者对此表示十分期待，行业更加规范透明后，你愿意接受预制菜吗？