康师傅哭了 拼好饭笑了！为什么年轻人抛弃了方便面？

从康师傅最新披露的2025年中期业绩看，方便面正逐渐失去大众青睐。财报显示，上半年企业实现营收约400.92亿元，同比下降2.7%，其中核心业务板块普遍承压——方便面业务销售额134.65亿元，同比减少2.5%，成为营收下滑的主要拖累。

尽管2024年我国方便面消费量仍达438亿包，但市场景气度持续走低：2020至2023年消费量减少40亿包，2025年第二季度销售额同比仍下降8.9%，曾经的"国民速食"正面临消费场景被替代与价格敏感的双重挑战。

年轻人远离方便面的背后，是生活方式的变迁：外卖、预制菜、自热食品等更便捷的替代品普及，"一桶不够吃，两桶吃不完"的泡面逐渐被性价比更高的选择取代——6元的外卖拼单（含肉菜）远超涨价后的方便面。

与此同时，方便面价格带持续上移：经典款从5元以下涨至6元，轻奢款突破15-20元，康师傅与山姆合作的高端款甚至定价79.9元，进一步削弱了其作为平价速食的竞争力。