“汽水拌面”(尤其是雪碧拌面)在近期火爆网络,是一种新颖的懒人美食,凭借清爽解腻、做法简单的特点吸引了大量尝试者。

面条煮熟过凉水,调一份灵魂料汁(生抽、醋、蒜末、辣椒面、香油等常规调料),关键就是加入适量雪碧,一拌即可,其中的气泡和甜味能中和咸味和酸味,让拌面口感更加柔和、鲜甜,带有果香,比传统拌面更清爽,特别适合夏天没胃口时食用几分钟搞定,被称为“懒人快乐面”。
有博主介绍,雪碧的加入让面条“冰冰凉凉,酸甜咸辣平衡得刚好”,清爽解腻。

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【来源:游民星空】

