必胜客作价182亿出售！百胜中国81亿拿下大陆所有权

6月16日晚，百胜餐饮集团对外公布，已签署最终出售协议，将整体出让必胜客全球业务，交易总对价27亿美元，折合人民币约182.43 亿元，交易拆分为两笔落地，预计2026年第三季度全部完成交割。

根据交易方案，海外私募机构 LongRange Capital 将收购中国大陆以外所有地区的必胜客业务；百胜中国控股有限公司则拿下必胜客中国大陆相关全部资产。

同步官宣的还有百胜中国的收购细则：公司以12亿美元现金（约81.08亿元人民币）购入必胜客在中国大陆完整品牌所有权。

本次交易完成后，百胜中国身份将发生根本性转变，从原本的大陆独家特许经营商，升级为本土品牌持有方，后续经营无需再向母公司百胜餐饮集团缴纳品牌特许使用费。

此次出售并非临时决策。早在2025年11月，百胜餐饮集团就于三季度财报沟通会上透露，已启动必胜客全球业务战略评估，出售资产纳入备选方案。

集团剥离必胜客的核心原因，是该品牌全球业绩持续疲软：旗下塔可钟、肯德基同店销售额分别上涨 7%、3%，唯有必胜客全球同店销售连续八个季度走低。

和全球颓势不同，必胜客中国依靠低价策略实现客流逆势增长。2025年第四季度，国内门店同店交易量大涨13%，但代价是客单价同比下滑11%。

门店大面积推出36.9元披萨、19.9元意面等平价产品，部分套餐降价幅度高达51%，消费者人均消费降至70元上下。

低价走量模式下盈利空间极度狭窄，门店依靠自动化设备与数字化系统压缩成本：后厨引入自动撒料设备、上线AI智能排班体系，才将经营利润率从2.7%提升至3.7%。

即便盈利承压，必胜客仍是百胜中国重要营收支柱。2025年百胜中国全年总收入118亿美元、净利润9.29 亿美元，两项核心数据均实现同比增长；

其中必胜客全年营收23.24 亿美元，占集团总收入近两成。2025年品牌全年净增门店444家，国内门店总量突破4168家，第四季度经营利润同比大幅上涨42.9%。

值得一提的是：百胜中国与百胜餐饮集团早在2016年完成分拆，现为两家独立上市企业，此前百胜中国已持有肯德基、必胜客等品牌在中国大陆的永久独家特许经营权限。