夏季“顶流”小龙虾批发价跳水 部分价格跌至个位数

近日，随着气温攀升，武汉人的夏日顶流——小龙虾迎来价格“大跳水”。在白沙洲大市场水产区，当天小青虾的批发价为4.5元至5.5元/斤，中青价格在7.5元至8元/斤，大青虾则在12元至13元/斤之间。

据市场水产部相关负责人介绍，小龙虾批发价较去年同期跌幅超过三成。小龙虾价格每天都有变动，而一天内的价格波动堪比“股票”，刚到货时最贵，临近收市的“尾货”则更便宜。

批发商来老板称，目前小青虾的批发价已经降到4到6元每斤，销量也随之增加，“昨天一天就卖了6吨，平时也能稳定在8000斤左右。”一位批发商张老板表示，“今年的价格比往年同期几乎腰斩。往年小青至少七八块，现在只要4到5块；大青虾往年要卖二十多，现在十块出头就能拿下。”不过他也提醒，虽然批发端价格“接地气”，但零售价受物流和损耗影响，且批发市场多以2000斤为起批量。

记者在河南的农产品交易市场了解到，随着主产区小龙虾集中上市，价格较前期出现明显回落。在河南万邦国际农产品物流城的水产区，小龙虾批发商介绍：“昨天晚上小青批发价7.8元一斤，中青批发价9.4元一斤，大青批发价12.5元一斤。这个价格几乎到低点了。”

随着价格走低、供应量足，下游餐饮端也迎来消费高峰，不少小龙虾特色餐馆生意火爆。

为何今年的小龙虾如此便宜？白沙洲大市场水产部相关负责人刘经理表示，首先是“暖冬”催生导致集中上市，今年湖北及南方地区气温偏高，缩短了小龙虾的生长周期，使其上市时间比往年提前了半个月到20天；其次是全国产区爆发打破了地域垄断，以往湖北凭借成熟的稻田养虾技术占据全国超50%的产量，但今年河南、江西、安徽等地的货源涌入，产能有所过剩。

她还预测，随着6月至8月夜市旺季的全面到来，在端午节（6月19日）前小龙虾价格会有小幅上涨。但由于今年整体产能过剩，即便反弹，幅度也不会太大，很难回到往年同期的高价位。