研究表明工作时长每缩减1% 人群肥胖率有望下降0.16%

平衡好工作与生活，或能给健康带来明显益处。一项最新研究显示，年度工作时长每减少1%，人群肥胖率平均可下降0.16%。

该研究在2026年欧洲肥胖大会上发布，由澳大利亚昆士兰大学研究团队完成。研究认为，除饮食和运动外，能否拥有充足时间经营健康生活，也是影响肥胖风险的重要因素。

团队分析了1990至2022年33个OECD国家数据，涵盖工作时长、肥胖率、收入、城市化等多项指标，数据来源于世卫组织、世界银行等权威机构。结果显示，工时与肥胖率呈明显关联，且存在性别差异：工时每减少1%，男性肥胖率下降0.23%，女性下降0.11%，男性受影响更显著。

研究分析，长时间工作会挤占运动时间、加重心理压力，让人更依赖高热量速食，进而推高肥胖概率。同时这种关联存在年代差异，2000年后随着公众健康意识提升和政策干预，工时对肥胖的影响略有减弱。

研究还发现，肥胖不能只看饮食摄入。部分拉美国家热量、脂肪摄入低于欧洲国家，肥胖率却更高，说明工作节奏、社会环境等结构性因素同样关键。

横向对比来看，OECD各国肥胖率和工时差距悬殊。2022年美国成年肥胖率高达41.99%，日本仅5.54%;高肥胖率国家普遍对应更长工作时长。此外，人均GDP、城市化程度提升，也在一定程度上有助于降低肥胖率。

研究者表示，肥胖不只是个人生活习惯问题，更和职场制度、城市环境、食品供给息息相关。长期过劳造成时间与精神双重压力，易引发情绪性进食和体重上升。

该研究虽未纳入中国，但仍有重要参考意义。数据显示，我国成人超重肥胖比例持续攀升，预计2030年高BMI人群将达5.15亿。面对日益严峻的肥胖问题，从优化工时制度、完善城市配套、普及健康饮食等方面综合施策，已成为亟待重视的公共健康课题。