如今烧烤早已不只是街边小吃，慢慢做成了大产业，就连专门的烧烤学院都火出圈了。
全国首家岳阳烧烤学院一经推出，就有四千多人争抢三十个名额，录取率不及0.75%，低得离谱，足以看出烧烤行业有多热门。
随着大众消费和创业需求越来越旺，整个烧烤赛道开始往标准化、职业化方向发展，不再是随便摆摊做买卖那么简单。
企查查数据显示，2025年国内新注册的烧烤相关企业就达到8.1万家。从地域分布来看，西南地区最爱做烧烤，新注册企业占比达到27.1%，差不多接近三成。
紧随其后的是华东、东北等地，华中地区新增数量相对最少。到今年五月为止，国内已经新注册了26000家烧烤相关企业，行业热度还在持续走高。
目前全国现存烧烤相关企业已经达到51.6万家，近十年数量一直在稳步上涨，去年年底正式突破50万大关。
从经营年限来看，行业整体发展很稳定，经营5到10年的烧烤企业占比最高，达到34.3%。
烧烤已经成了餐饮里人气很高的赛道，不光普通人爱吃，创业开店的人越来越多，还有专业院校培养人才，整个行业慢慢走向正规，烟火气十足的同时，商业规模也越做越大。
【来源：快科技】
