日本自助餐厅的猪肉薄如蝉翼引发争议，公司滑跪道歉后肉片厚度恢复正常！

最近，日本连锁自助涮涮锅品牌“涮葉”，意外因为一盘薄如蝉翼的猪肉引发热议。

一位网友在X发帖，晒出了自己在门店点的猪里脊，结果发现，这些肉片薄到几乎半透明，甚至能清楚看到盘底花纹，堪比兰州牛肉拉面升级版。

不少人吐槽，“这也叫肉片？我还以为是纸呢。”，这片肉的技术太神了，就这点肉还用一个盘子，洗盘子的人得多累，一盘不够一口吃的！

虽然是自助餐，可用重复点，但是这么薄的肉还真是第一次见，不仅顾客会吐槽，还会增加运营压力。

“也有人觉得反正自助吃多少都一样，但蘸料的次数变多了，根本就不是一回事。摆明了就是想让大家靠蘸料填饱肚子，少给肉。更别说用这么咸的蘸料，还能让人多吃饭、多喝水和酒。”

事实上，这场薄肉风波并非完全孤立，就在2026年3月，しゃぶ葉母公司曾宣布，因欧洲猪肉供应问题暂停提供猪五花，所有套餐内的「猪五花肉」均替换为「猪里脊」，而这也可能间接推动了更薄切的趋势。

在网友吐槽的消息引发热议之后，しゃぶ葉母公司在接受J-CAST新闻采访时表示，已确认部分门店存在未按原定“最佳切片厚度标准”供应食材的情况，并就此致歉。

道歉后第二天，有网友就见到正常自助餐肉片的厚度了，还有人比较遗憾吃不到绝版的薄肉片了。