乐事薯片被曝含致癌添加剂 客服回应：符合国家规定

近日，乐事薯片被曝含有TBHQ致癌添加剂。

3月28日，四川省中西医结合医院肿瘤科副主任医师龙鑫告诉记者：TBHQ是一种叫做特丁基对苯二酚的人工合成油溶性抗氧化剂，可以达到延长食品保质期的作用，国家规定食品中TBHQ的最大添加量为0.2克每公斤，长期过量摄入会增加患癌风险。

乐事客服回应称，“根据GB2760食品添加剂使用标准规定，食品中TBHQ的最大添加量为0.2克每千克，以油脂中的含量来确定，TBHQ是一种抗氧化剂，乐事的产品符合国家规定”。

此前，乐事薯片因添加剂问题，已经多次被热议。2024年9月，某博主在抖音发布视频，称乐事薯片含有的TBHQ，若长期过量摄入，可能致癌或致畸。该视频转发量达26万，“薯片致癌”“食品添加剂安全”等话题随之引发热议。

TBHQ常用于油炸食品以提升抗氧化稳定性，辣条、方便面等均含有此类添加剂。但世卫组织（WHO）的致癌物清单中未包含TBHQ，目前无确凿证据证明其与癌症存在因果关系。在规定剂量内少量食用安全，但长期大量摄入可能增加健康风险。由于国际标准不一，日本禁止使用TBHQ，而美国FDA批准使用并公开安全评估。部分食品制造商已用维生素E、迷迭香提取物等天然抗氧化剂替代。

  再逛逛>>