近日，广东一位老人在挖淮山药时，意外挖出一根外形酷似人手的山药，当场被吓了一跳。
据老人家属介绍，这根淮山药正面看 “手指” 分明，反面还能看出类似 “手心” 的轮廓，造型十分逼真。
目前已经有人出价 8000 元想要收购，但老人一家并未同意，暂时还没想好如何处置这根 “人形淮山”。
据了解，山药是很常见的一种蔬菜，块茎富含淀粉，可供蔬食，入药能补脾胃亏损，治气虚衰弱、消化不良、无名肿毒等。
山药一般都是长长的圆柱形，但是在生长过程中，因种种原因，也时常出现“异形”山药。
据介绍，形状特殊的山药具有一定的人文审美意蕴，并不影响食用。
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