四川的荠菜没人挖登热搜 南北差异引发热议

近日，“四川的荠菜没人挖”的话题在网上引发热议，记者就此多方采访了解到，荠菜作为一种常见的饺子馅料，在北方地区以及江浙沪一带较受欢迎，但在四川却被当做杂草少有人食用。

记者走访成都市青羊区、锦江区多家菜市场及商超，均未发现有荠菜销售，多个线上销售平台价格不一，每市斤售价从4元到超20元不等。

成都市农林科学院园艺所研究员唐祖君表示，荠菜是十字花科荠属的植物，适量食用有利肝、明目的效果，每年一、二月份是荠菜最嫩的时候，也有部分南方人会将其采来熬粥、包饺子，但更多是尝鲜，并不会将其当做主菜。

近段时间以来，“四川的荠菜没人挖”的话题热度居高不下，有部分北方网友疑惑——“难道南方朋友不吃荠菜吗？”面对北方网友的疑惑，不少四川网友表示，“这段时间我们有豌豆尖、折耳根、白菜、蒜薹、儿菜、莴笋等新鲜蔬菜，荠菜在我们这儿只是一种不知名的野草！”

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