美团回应“外卖增设‘无堂食’专项标识”新规：将让更透明的放心商家被更多消费者看见

2 月 27 日消息，今天下午，美团发布了认真贯彻落实网餐新规的声明。

附声明内容：

2 月 26 日，国家市场监督管理总局发布《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》），对网络餐饮平台提供者和入网餐饮服务提供者的食品安全责任提出了更加明确的要求。

美团对此高度重视，第一时间组织相关业务和管理团队，对《规定》全文进行了深入学习和领会。我们将坚决拥护、严格遵守、全面落实各项要求，同餐饮商家、产业上下游等伙伴紧密合作，建设智能、主动的食品安全体系，推动社会共治，全流程做好食品安全工作。

我们将继续推广“明厨亮灶”，让更透明的放心商家被更多消费者看见。2025 年，已有 40 余万商家开通“明厨亮灶”，并获得了我们的现金、流量等扶持，这些商家也被更多消费者看到、喜欢。我们将进一步加大投入，继续为餐饮商家提供资金、流量和技术支持，并加快研发图像识别、后厨预警等食品安全 AI 产品。

除广泛邀请骑手作为食品安全监督员之外，我们将在各地市场监管部门的指导下，进一步探索社会共治，邀请消费者、从业者参与监督，建设食安透明信息专区，构建深入餐饮服务末端、实时运行的食品安全监督防线。

以本次《规定》的发布为新起点，美团将持续加大投入、创新管理模式，为满足人民群众对美好生活的向往、促进网络餐饮行业持续健康发展贡献力量。

《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》将于 6 月 1 日正式实施。其中提出，专门从事外卖服务、不提供堂食的外卖商家必须在其主页面显著位置设置“无堂食”标识，且外卖平台需将该标识同步展示在商家列表页面。

此外，外卖网店名称必须与实体经营门面招牌名称保持一致；必须在主页面显著位置持续展示经营资质、实体经营门面照片、实际经营地址等核心信息，或设置清晰的信息链接标识。为解决“假地址”问题，明确实际经营地址必须与经营资质证书载明的经营场所一致，必须严格落实原料控制、设施维护、操作规范等要求，不得在操作区外加工食品或委托他人代工，同时增设专项标识，让“无堂食”不再遮遮掩掩。

今天上午，淘宝闪购也发布了声明称：将第一时间响应，积极执行该规定，将其深度融入平台运营的各个环节，切实提升外卖“放心指数”。