《崩坏：星穹铁道》虚一直构 | 椒丘的冬日食谱——冬日御寒，关键在‘温’不在‘燥’

大寒后的这几日额外的冷，连廊下的铜铃都被冻得发哑，风卷着碎雪拍在窗棂上，发出细碎又绵长的声响。云璃裹紧了身上的厚披风，看着桌案上才摆了半刻钟就冒着凉气的青菜炒肉，轻轻叹了口气——冬日里最让人头疼的，莫过于做熟的炒菜凉得太快，筷子还没动几口，暖意就顺着瓷盘的边缘散得一干二净。

坐在对面的彦卿也皱着眉，指尖捏着微凉的瓷筷，却没怎么动筷，少年清亮的眼眸里带着几分无奈：“再这么下去，就算天天练剑驱寒，胃里也是凉的。火锅虽好，可顿顿吃不仅容易腻，椒丘先生也说过，多食辛辣容易燥火，不利于练剑时沉心。”

云璃点点头，指尖摩挲着温热的茶杯壁，忽然眼睛一亮：“对了，椒丘先生常年打理星槎城的膳食，最懂四时食养，说不定他有办法，能做出既能饱腹、又能长久御寒，还不似火锅那般厚重的菜肴。”

二人一拍即合，裹紧衣物，踏着积雪往椒丘的膳食房走去。膳食房里暖意融融，与室外的冰天雪地判若两个世界，炉火正旺，锅里咕嘟咕嘟炖着什么，香气混着暖意扑面而来，瞬间驱散了二人身上的寒气。椒丘正站在灶台前，手持锅铲，神色专注地翻动着锅里的食材，听见脚步声，缓缓回过头来，脸上露出温和的笑意：“云璃小姐，彦卿小友，这般冷的天，怎么过来了？”

彦卿率先走上前，语气里带着几分急切，又藏着几分不好意思：“椒丘先生，我们来是想请教您一个问题。冬日里炒菜凉得太快，火锅又不能顿顿吃，您有没有什么菜谱，既能饱腹御寒，做起来也不算太复杂？”

椒丘闻言，放下手中的锅铲，笑着指了指旁边的凳子，让二人坐下，又给他们倒了两杯温热的姜枣茶：“倒是巧了，我正想着今日做几道暖身的菜式，你们来得正好。冬日御寒，关键在‘温’不在‘燥’，要选些温热性的食材，慢炖入味，既能暖胃，又能长久锁暖，我给你们说三道，做法简单，食材也容易寻到。”

云璃连忙拿出随身的小本子，认真地记了起来，彦卿也坐直了身子，听得格外认真——毕竟，能吃到暖乎乎的饭菜，既能慰藉冬日的寒凉，也能让练剑时更有气力。

椒丘靠在灶台边，缓缓开口，语气细致又耐心：“第一道，就做萝卜炖羊肉。羊肉是冬日暖身的佳品，性温味甘，能补气血、驱寒气，再搭配白萝卜，既能解羊肉的腥膻，又能吸饱汤汁，清爽不腻。做法很简单：先把羊肉切成小块，用冷水浸泡半个时辰，泡去血水，再冷水下锅，加几片姜、一勺料酒，煮沸后撇去浮沫，捞出羊肉用温水冲洗干净；白萝卜去皮，切成滚刀块，避免炖得太烂。”

“接着往砂锅里加足量的温水，放入羊肉、姜片、葱段，再放几粒花椒去膻，大火烧开后转小火慢炖一个时辰，直到羊肉变得软烂；然后放入白萝卜块，再炖二十分钟，最后加适量的盐和少许白胡椒粉调味，关火后焖五分钟，撒上一把葱花就能吃了。”椒丘顿了顿，补充道，“这道菜炖好后放在砂锅里，保暖性极好，吃一碗下去，从胃里暖到四肢百骸，哪怕凉一点，味道也不会差。”

云璃飞快地记着，笔尖在纸上沙沙作响，彦卿忍不住问道：“那第二道菜呢？有没有快一点的，有时候练完剑太饿，等不及炖一个时辰。”

椒丘忍俊不禁，点头道：“懂你心意，第二道就做番茄肥牛烩饭，十几分钟就能做好，饱腹又暖身，酸甜开胃，也能驱寒。食材要准备肥牛卷、番茄、米饭、洋葱，还有少许番茄酱。先把番茄顶部划十字，用开水烫一下，去皮后切成小块；洋葱切成碎末，肥牛卷用开水烫十秒，撇去浮沫，捞出备用，避免煮得太老。”

“锅里放少许油，油热后放入洋葱末炒出香味，再放入番茄块，翻炒至番茄出汁，加一勺番茄酱翻炒均匀，既能提鲜，又能让酸甜味更浓郁；然后加适量的温水，大火烧开后转小火煮三分钟，让汤汁变得浓稠，再放入肥牛卷，煮两分钟至肥牛熟透，加适量的盐和少许白糖调味，白糖能中和番茄的酸味，让味道更柔和。最后把煮好的番茄肥牛汤汁，浇在温热的米饭上，搅拌均匀就能吃了，汤汁裹着米饭，暖乎乎的，一口下去特别满足。”

“第三道，就做山药红枣粥，可以当早餐，也可以当加餐，温和滋补，冬天喝再合适不过。山药去皮，切成小块，红枣去核，洗净备用；大米淘洗干净，提前浸泡三十分钟，这样煮出来的粥更软糯。把大米放入锅里，加足量的温水，大火烧开后转小火慢熬二十分钟，放入山药块和红枣，再熬二十分钟，直到山药变得软烂，大米开花；最后加适量的冰糖调味，再熬五分钟，让冰糖融化，关火后焖十分钟就能喝了。”

椒丘看着二人专注的模样，继续说道：“山药性温，能健脾养胃，红枣能补气血，二者搭配，既能暖身御寒，又能滋养身体，而且这粥煮好后，放在保温壶里，随时都能喝到暖的。你们可以根据自己的口味调整，比如加几颗桂圆，味道会更香甜。”

云璃放下笔，看着笔记本上详细的菜谱，脸上露出了笑意：“太感谢椒丘先生了，这三道菜谱既简单又实用，正好解决了我们的难题。”彦卿也站起身，对着椒丘拱了拱手，语气诚恳：“多谢先生指点，等我们做好了，一定请您过来尝尝。”

椒丘笑着摆摆手：“不必客气，能帮到你们就好。冬日里寒凉，切记不要吃太多生冷的食物，多吃些温热的食材，既能御寒，也能保护身体。”

二人谢过椒丘，踏着积雪离开了膳食房，寒风依旧凛冽，但他们的心里却暖融融的。手里的笔记本上，记着的不仅是三道菜谱，更是冬日里的暖意与关怀。回到住处，云璃看着菜谱，已经开始盘算着明天就试试做番茄肥牛烩饭，彦卿则站在窗边，望着窗外的雪景，嘴角带着笑意——这个冬天，再也不用忍受寒凉的饭菜了。

后来，云璃和彦卿照着椒丘教的菜谱，一次次尝试，萝卜炖羊肉炖得软烂入味，番茄肥牛烩饭酸甜可口，山药红枣粥温润绵长。每一道菜，都带着冬日的暖意，也藏着三人之间的温情，驱散了冬日的严寒，也温暖了每一个平淡的朝夕。